Du willst wissen wie man leckere und leichte Rezepte mit Fleisch Kocht dann freu ich mich sehr das du auf diese Seite gekommen bist.
Bratwürstel
Was mache ich wenn die Würste gefroren sind?
Einfach kurz ins warme Wasser bei ca. 38 Grad für ca.25 Minuten.
Beilage
Es gibt viele Arten wie man Bratwürstel servieren kann hier einpaar Beispiel: Kartoffelsalat,Pommes, Bratkartoffeln, einen leckeren Gesunden Grünen Salat und vieles mehr.
Gulasch nach Anna‘s art
Zutaten:
500 Gramm Rindergulasch
1 große Zwiebel (muss nicht sein)
etwas Öl oder Butterschmalz zum Braten
1 große Karotte
1 Knoblauchzehe
3 Esslöffel Tomatenmark
300 Milliliter Gemüsebrühe
200 Milliliter Rotwein oder Bier ( ohne Alkohol einfach 500 ml Gemüsebrühe nehmen)
Salz, Pfeffer, Paprikapulver nach bedarf
Für die Sauce: Speisestärke
Beilagen: Semmel Knödel, Kartoffelknödel, Nudeln, Spätzle usw.
Zubereitung:
Das Gulasch mit etwas Butterschmalz auf allen Seiten scharf anbraten. Zwiebeln, Knoblauch und Karotten nach dem Gulasch anbraten. Tomatenmark leicht anbrennen lassen und mit Rotwein ablöschen. Dann die Gemüsebrühe hinzugeben. Das Gulasch mindestens 1:30 Stunden köcheln lassen je länger desto besser wurde das Gulasch. Das Gulasch noch würzen und die Sauce binden.
Zubereitung der Sauce
Eine Tasse mit ein viertel Wasser füllen und zwei Teelöffel Speisestärke mit einer Gabel verrühren. Die Tasse nun in das Gulasch geben und mit einem Schneebesen verrühren und aufkochen lassen. Ist die Sauce fest genug kann man sie mit der beliebigen Beilage servieren. Ist die Sauce noch nicht fest genug dann den Vorgang wiederholen.
Cheeseburger
Zutaten:
4 Burgersemmeln
4 Burger Pattis
4 Scheiben Chedda Käse
1 Glas Essiggurken
200 Gramm Frühstücksspeck
1 Zwiebel
1 Große Tomate
1 kleinen Kopf Salat
Beliebige Saucen
Vorbereitung:
Die Zwiebel in Scheiben schneiden und in eine Schüssel gebend so kann man sie beliebig nehmen Dein Frühstückstspeck in eine Pfanne anbraten. Die Tomate in Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben. Den Salat in Scheiben schneiden oder als Beilage anmachen. Nun die Burgersemmeln in der Pfanne oder im Toaster leicht knusprig machen. Den Scheibenkäse auf ein Teller legen und an den Tisch stellen. Wenn alles vorbereitet ist die Burger Pattis in der Pfanne anbraten. Ist alles fertig kann man den Burger beliebig belegen.
Tipp:
Sind die Burger Pattis fertig kann man den Käse noch für 1 Minute auf die Pattis legen um ihn Schmelzen zu lassen.